Gewicht der Mango: Wie viel wiegt eine Mango wirklich?
Eine durchschnittliche Mango aus dem Supermarkt wiegt 300 bis 600 Gramm. Sehr große Flugmangos der Sorten Keitt oder Kent bringen es auf bis zu 800 Gramm, kleine Ataulfo- oder Nam-Dok-Mai-Mangos dagegen nur auf 200 bis 300 Gramm.
Entscheidend ist aber nicht das Gesamtgewicht, sondern wie viel davon du tatsächlich essen kannst. Denn Schale und Kern machen einen erstaunlich großen Anteil aus.
Mango-Rechner: Wie viel steckt in deiner Mango?
- Fruchtfleisch
- 300 g
- Kalorien
- 180 kcal
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Getrocknet
- ≈ 38 g
Richtwerte: ca. 60 % essbarer Anteil, 60 kcal und 15 g Kohlenhydrate pro 100 g Fruchtfleisch, Trocknung etwa 8:1.
Für Sport & Makro-Tracking: Rund 38 g getrocknete Mango liefern dieselbe Frucht-Energie – ohne Schälen, ohne Kern, portionsgenau abwiegbar und ideal vor dem Training oder in der Trikottasche.
Wie viel Fruchtfleisch hat eine Mango?
Bei einer typischen 500-Gramm-Mango verteilt sich das Gewicht ungefähr so:
- Kern: 130–150 g (rund 25–30 %)
- Schale: 60–80 g (rund 15 %)
- Essbares Fruchtfleisch: etwa 300–350 g (rund 60 %)
Faustregel: Von jeder Mango landen nur etwa zwei Drittel auf dem Teller. Wenn ein Rezept 400 g Mangofruchtfleisch verlangt, brauchst du also rund 650–700 g ganze Frucht, das entspricht etwa eineinhalb mittelgroßen Mangos.
Gewicht nach Mangosorte im Überblick
| Sorte | Gewicht pro Frucht | Besonderheit |
|---|---|---|
| Kent | 500–800 g | sehr faserarm, saftig |
| Keitt | 600–900 g | bleibt reif grün |
| Tommy Atkins | 400–700 g | faserreich, robust |
| Amelie | 300–500 g | aromatisch, leichte Säure |
| Ataulfo / Honigmango | 200–300 g | kleiner, flacher Kern |
Wie viele Kalorien stecken in einer Mango?
Mangofruchtfleisch hat rund 60 Kalorien pro 100 Gramm. Eine mittelgroße Mango mit 330 g Fruchtfleisch kommt damit auf etwa 200 Kalorien – dazu rund 45 g natürlichen Fruchtzucker, reichlich Vitamin C, Vitamin A und Ballaststoffe.
Was wiegt getrocknete Mango?
Frische Mango besteht zu etwa 83 Prozent aus Wasser. Beim schonenden Trocknen verdunstet dieses Wasser, das Aroma bleibt jedoch vollständig erhalten und konzentriert sich. Das Verhältnis liegt bei etwa 8:1 bis 10:1.
- Aus einer ganzen frischen Mango (500 g) entstehen nur rund 35–40 g getrocknete Mangostreifen.
- Für eine 500-g-Packung getrocknete Mango werden also rund 4 bis 5 Kilogramm frische Früchte verarbeitet.
- Getrocknete Mango hat entsprechend rund 300 Kalorien pro 100 g – dafür isst man davon deutlich kleinere Portionen.
Genau das macht getrocknete Mango so praktisch: das volle Fruchtfleisch von mehreren Kilo Mangos, ohne Schälen, ohne Kern, ohne klebrige Finger und ohne Abfall – und monatelang haltbar statt nur wenige Tage.
Häufige Fragen zum Gewicht der Mango
Wie viel wiegt eine Mango ohne Schale und Kern? Etwa 60 Prozent des Gesamtgewichts, bei einer 500-g-Mango also rund 300 g.
Wie viel Mango sollte man am Tag essen? Eine halbe bis ganze frische Mango gilt als gute Portion. Bei getrockneter Mango entsprechen etwa 30–40 g einer normalen Snackportion.
Warum wiegen Bio-Mangos oft weniger? Sie reifen länger am Baum und werden nicht auf maximale Größe gedüngt – das ergibt kleinere, aber aromatischere Früchte.